簡単!放ったらかし!「炊飯器deチャーハン」の作り方

料理
なごみ
なごみ

こんにちは、なごみ(@_nagomi_log)です⧉

はむさん
はむさん

みなさん、チャーハンはお好きですか…?

チャーハン、とっても美味しいですよね。わたしは大好きです!

みなさん一度は作ったことがあるかと思うチャーハンですが、フライパンではなく、炊飯器で作ったことはありますか?

この記事では、お米を炊くのと同時に炊飯器でチャーハンを作る方法をご紹介します!

簡単ほったらかし炊飯器チャーハン

「炊飯器deチャーハン」の作り方

それでは、材料と作り方をご紹介していきます。

材料(2人前)

炊飯器チャーハン材料

炊飯する前に用意しておいて欲しいものは、以下の通りです。

研いだお米2合
玉ねぎ(4分の1個)の粗みじん切り
コンソメ…小さじ2
ごま油…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
 (醤油でもOK)
塩胡椒…少々
ウインナーまたはベーコン…好きな量

とりあえずここで整えておけば、あとは炊飯中に用意することができます。

オイスターソースについてですが、色だし・風味付けの役で入れているので、もし家庭に用意がなければ、お醤油で代用しても美味しく仕上げることができます。


「玉ねぎの粗みじん切り」についてですが、こちらが参考になります。

みじん切りとは、細かく切り刻む切り方で、あられ切りよりも細かく、1〜2mm角に切るきり方です。少し大きめの3〜4mm角は、粗みじんといいます。

「みじん切り|基本のキ(切り方編)|ハウス食品」より

あまり細かく切りすぎると、食感が楽しめないので、少し大きめの切り方をオススメします。

はむさん
はむさん

玉ねぎのみじん切りは目に染みるから苦手…!
という方にはこんな商品もオススメです!

具材をざく切りにして容器に入れて、取っ手を引っ張るだけです!

取ってが元に戻ろうとする時に、タッパーの中の刃が高速で回転し、具材が細かくカットされるという仕組みです。
取っ手を引っ張る回数で、みじん切りから粗みじん切りまで好きな大きさも選べるのでとっても便利です。


作り方は、次に説明しますが、炊飯している間に用意するものがこちらです。

溶き卵…1個
青ネギ…お好みで

これだけ準備しておけば、ご飯が炊けるまでの間に、他の料理を作ることができるのでとってもラクですよ〜。

作り方

炊飯器チャーハン作り方

それでは、作り方を説明します。

はむさん
はむさん

作るというより入れて混ぜるだけです…

①まずはお米を研いで、お水を炊飯器の2合メモリよりも5㎜ほど少ないところまで入れます。
 もし4合一気にという場合は、4合メモリから7㎜ほど少ないところでいいと思います。

②その中に、用意していた玉ねぎの粗みじん切り・コンソメ・ごま油・オイスターソース・塩こしょう・ウインナー(またはベーコン)を入れたら、一度よく混ぜてから通常通り炊飯します。
 炊飯後に混ぜてもいいのかもしれませんが、先に混ぜていたほうが味がうまく全体に行き渡ります。

③炊飯し終わったら、すぐに溶き卵をぐるっとまわしかけ、お好みで青ねぎを投入し、保温のまま5分放置します。

④最後は、全体をよく混ぜ合わせて完成です!

なごみ
なごみ

味が薄い場合は、塩胡椒で味付けしてください◎

業務スーパーでもっと手軽に!!

お近くに業務スーパーはありますか?
業務スーパーには、日々の料理を「もっと手軽に!もっと時短で!」を叶えてくれる商品がたくさんあります。

今回の材料の中に、カットする手間のあった食材があったかと思います。

「生野菜は使いきれなくて余ってしまう…」
「野菜を切ったりするのは面倒!」

そこまでではない!と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、どんな方にもオススメできる商品なのでぜひお試しいただきたいです!

※価格はすべて外税です。

【97円】刻みたまねぎ

業務スーパー冷凍刻みたまねぎ

ホームページからの画像を引用しています。
500gとたっぷり入っているのと、冷凍保存なので、必要なときに必要な分量だけ使うことができます。

今回のチャーハンでも、この刻みたまねぎを炊飯器にぱらぱらっと入れてるだけでOKです。

はむさん
はむさん

とってもラクですね!

【148円】青ねぎ

業務スーパー冷凍青ねぎ

キレイな写真でなくて、すみません…

こちらは、カットされた青ねぎが500g入っており、玉ねぎと同じく冷凍保存します。
ちょっとしたときに、大活躍してくれるのでとっても助かります。

【178円】チャーハンの素

業務スーパー焼飯チャーハンの素

あれやこれやとチャーハンの材料を説明してきましたが、業務スーパーにはこんな便利なものもあります。

国内自社関連工場製造で安全・安心に自信あり!
豚肉フライドオニオンにんじん白ねぎなどの具材が入ったフレークタイプのチャーハンの素です。
卵とご飯を一緒に炒めるだけで、美味しいチャーハンが簡単に出来上がります。香味油の風味が食欲をそそります。

チャーハンの素−商品紹介|業務スーパー」より
はむさん
はむさん

ヒルナンデスでも紹介されたみたいです!

こちらは、炒めで食べることが推奨されているので、炊飯ではなく炒めて作りましょう。

さいごに

いかがでしたでしょうか!
普通にご飯を炊く容量で、ひと手間加えるだけで放ったらかしでチャーハンを作ることができます。

ぜひ、試してみてくださいね!


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