この記事では、格安スーパーとして人気の業務スーパーで購入した「Risotto with truffles(トリュフのリゾット)」を実際に調理して記録しています✧
２人前で248円！
「トリュフの豊かかな香りが広がるイタリアンリゾットに仕上げました。鍋で煮込むだけで、本格的なリゾットが簡単に召し上がりいただけます。」
と説明される『トリュフのリゾット』です！
イタリア産で本格的な味わいなのに、２人前で248円(税別)なので、なんと１人前が130円程度ととってもお得です✧
ちなみに、こちらのトリュフリゾットのお隣には、チーズのリゾットも並んでいました。
チーズリゾットの方がお値段は少し安かったです。
チーズのリゾットも気になるな〜♫
調理方法
袋に記載されている調理方法をご紹介します。
- 鍋に水と本品を入れ、混ぜ合わせたら、ふたはしないで中火で加熱します。
- 一煮立ちしたら、かき混ぜながら約15分煮ると出来上がりです。
たったのこれだけなんです！
- お好みでお米の硬さは調整してください。
- 焦げやすいのでご注意ください。
- 調理時間は目安です。ご使用になる調理器具などにより多少異なります。
火の通り具合が悪い場合は、再加熱してください。
栄養成分表示について
100g当たりの栄養成分は以下の通りです。
● エネルギー：377kcal
● たんぱく質：9.7g
● 脂質：5.2g
● 炭水化物：73.5g
●食塩相当量：2.8g
こちらのトリュフのリゾットは、１袋で175gの内容量です！
それでは、調理していきます！！
まず、袋を開けて鍋に入れてみます。
硬い、炊く前のようなお米がたっぷりと、味の肝となる粉末が入っています。
自分でお米を用意しなくていいから、助かる✧
それでは、鍋にお水を500mlを投入します。
しっかりお水がお米にかぶるくらいですね◎
はじめは、炊いて水分がしっかり飛ぶか少し不安でした。
この状態から、火を入れていきます！
煮込みはじめて10分ほど経ってくると、かなりふつふつと沸いてくるので中火から弱火にしたりして調整しました。
お米の硬さは味見しませんでしたが、これよりも水分が飛んでリゾット感がでてきたところで終了にしました！
もう終始、香ばしくて最高！！
お味のほどは？
お皿に盛り付けして、完成です⚐
彩りとアクセントとして、胡椒を少々乗せました。
結論から言うと、この安さでこの風味を楽しめるなんて！と、びっくりでした！おいしかったです！
袋記載だとトリュフは0.1%とのことですが、トリュフがしっかり香るんです…
トリュフに限らず、リゾットとしても濃厚な味わいを楽しむことができるので、本当におすすめです✧
お米は、多少芯が残ってしまうのですが、本場のイタリアでは歯ごたえが残るという意味の「アルデンテ」状態であることが一般的だそうです。
なので、芯が残るようになっているのも、より本場の味に近づけた所以なんだと思います！
また食べたいなあ〜とも思いますし、チーズのリゾットも挑戦してみたいです◎
ちなみに、今回は作り方の手順通りに鍋に火をかけて作りましたが、もしかしたら電子レンジでも美味しく作れるのでは？！
と思っています！リピート購入した際には、試してみたいと思います。
ぜひ、お手にとってみてください！
